こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

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たんぽぽユニットでピクニックを行い、木漏れ日の中から日差しがさす中、お茶、ジュース、コーラなど５種類の飲み物とおやつを食べながら楽しく会話を楽しみました。せっかくの機会なので敷地内を散歩し楽しいひと時を過ごしました。

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　本日は、甘納豆をたくさん入れた豆パンを作りました！

　できあがりは、手作り感満載👐個性的な形の数々…。

　「形は置いておいて…味は美味しかったよ！」そんな利用者様の声に大笑いでした😊

　昼食時に、焼きあがったパンをカートに乗せ各ユニットへ

　「焼きたての手作りパンはいかがですか～！」と利用者様にお声をかけながら

お渡ししています。

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盛大にカラオケ大会を開催し、ご自分でマイクを握り大きな声で歌う姿に、たくさんの手拍子と歓声が送られていました。約１時間の開催でしたがおやつのあんみつをほお張りながら、楽しいひと時を過ごしました。次回のレクリエーションでは何を行うのか今からとても楽しみです。

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さくら草ひろばで口腔ケアの勉強会を行いました。改めて講義を受け口腔ケアの大切さや食事を美味しく食べるのに必要な事なんだなと学べました。まずは現場で今日習った事を活かしたいと思います。また８／７（木)おむつ交換の勉強会、９／２（火）ポジショニングと接遇の勉強会がさくら草ひろばで１６時から行います。ご家族の参加も大歓迎しています。

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光洋のアドバイザーから直接指導いただきポジショニングの勉強会を行いました。前回よりクッションの使い方が良くなっていますと言われました。明らかに入居者の表情が明るく楽に座ったり寝たりしている事がわかりました。次回の指導の日までにもっと腕を上げたいと職員同士向上心が持てました。

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　もう一種類の米粉パン、実はパンが大好きな利用者様からのリクエストで、初挑戦です！

　「米粉パンはいつ？」と声を掛けられその度プレッシャーもハンパなく…💦

　シュガーバターパンの完成です。

　早速焼きたてを味見していただき

　「うん、美味しいよ！」　うれしい一言をいただきました✨

　あっさりした感じでよかったのだろうか？もっともちもち感が必要だったのだろうか？

　反省点は尽きませんが、もっとおいしい米粉パンが作れるよう、勉強し、リベンジさせてください！！

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

　皆様器用に餡を包んでおります。

　作り終わったパンは、一度パン工房でお預かりし、2次発酵したのち焼き上げて再び皆様のもとへ。

　ご自分で作り上げた焼き立てのパンのお味はいかがだったでしょうか？

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

　利用者様が、パン工房の見学にいらっしゃいました。

　「あらー、美味しそう！」

　「いい香り！」

　そんな声が窓越しから聞こえます。

　見学だけではありません、利用者様はこの後、ユニットでパン作りを行うのです😲

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

　今日は、4名のスタッフでツナパンと米粉パンを作りました。

　ツナのフィリングを手際よく作るスタッフ

　驚くほどきれいにパン生地を丸める男性スタッフ

　捏ね・丸めから仕上げまでそつなくこなすスタッフ

　チームワーク、大切ですね✌

　いつもパン作りに協力してくれ、楽しい時間を一緒に過ごしたスタッフ1名、今日が最後の参加となりました😢

　今までありがとう、時々思い出してくれたらうれしいです。

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

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昼食用でぼうしパンを管理栄養士と介護職員で作りました。皆さま楽しみにしていた様子で拍手をし喜び、「私に下さい」「こっちにも下さい」とたくさんの声を頂きました。作ったぼうしパンは直ぐに完売で早くも「次はいつ作るのか」と楽しみにしている様子でした。