こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

日々、美味しいお食事をご提供いただいている給食会社シダックス様。

本日5日の昼食は“イタリアンフェア”と題し、「ミラノ風チキンカツレツ」が提供されました。

 

 

イタリアでは一般的に仔牛のお肉が使われるそうですが、

今日はとてもやわらかい鶏のむね肉を使用。

チーズをまとった薄衣が香ばしく、お肉のうま味を引き立てます。

もちろんトマトソースとの相性はバツグン！贅沢な一品に仕上がりました。

 

 

「豚（とんかつ）よりも鶏肉の方が食べやすいね」

「初めて食べました、イタリアに旅行した気分です」

「この赤いソースがいいね！」

と外国の料理に舌鼓、ご入居者皆さんより大好評でした。

 

さて、イタリアの次はどこの国のフェアでしょうか？

また次回を楽しみにしたいと思います。

 

ごちそうさまでした。