こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

2月14日のバレンタインデーまであと少し。

街中が甘～い香りに包まれる季節がやってきました。

 

でも、今年のバレンタインは例年と少し様子が違うようです。

 

今、チョコレート界を直撃しているのが「カカオ豆」の価格高騰。

これを受けて、デパートやショップのラインナップには「新風」が吹いているそうで、

エンドウ豆由来の原料や、コーヒー豆を丸ごと砕いて「チョコ風味」に仕立てたお菓子が登場。

従来のチョコより安く、新しい美味しさ、疑似チョコスイーツとして注目されています。

また、モノ（チョコ）を買うだけでなく、目の前でパティシエがスイーツを仕上げてくれる

「実演販売」や「イートイン」に力を入れるお店が増えているそうです。

加えてここ数年前からは、「誰かにあげる、渡す」ためではなく、

この時期にしか味わえない最高の一粒を「自分で楽しむ」のがスタンダード。

まさに自分自身への究極の「ご褒美タイム」になっています。

 

 

さて、花の郷では少し早めのバレンタイン・イベントとして、

各ユニットにて6日と9日にチョコレートのお菓子を皆さんにご提供させていただきます。

食べる直前の最後の工程（トッピング）は、皆さんにもお手伝いいただく予定です。

 

さてさて、何のスイーツが出るのかは当日までのお楽しみ。

 

～チョコに思いを込めて・・・～

男性も、女性も、皆さんどうぞ楽しみにお待ちください。

 

 

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

日々、美味しいお食事をご提供いただいている給食会社シダックス様。

今月1月は3回にわたり、“北陸応援メニュー”が提供されます。

 

29日はそのラストを飾る第三弾！

富山県が誇る不動の人気ラーメン、「富山ブラックラーメン」です。

 

戦後間もない1947年頃、富山市中心部で肉体労働者の塩分補給を目的として、

醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのがルーツとされています。

白飯を添えて食べることを意識した味付けで、総じて醤油の濃度が高く、塩辛いスープが特徴。

さらに大量の粗挽き黒胡椒をかけ、胡椒の風味が強い塩辛さを引き立てます。

今や、富山の名物として定着し県内の多くのラーメン店で提供、

全国でも注目されるご当地ラーメンに発展しました。

 

 

真っ黒なラーメンを初めて食したご入居者皆さんのご感想は・・・

 

「最初、見た時にはエッて思ったけど、胡椒が効いてなかなか旨いね！」

「チャーシューもやわらかくて、ネギもたっぷり、ほんと美味しい！」

「麺がスープにからんで美味しいです！温まりますね！」

と大好評でした。

 

 

 

さて、今回3回にわたりお届けしました“北陸応援メニュー”、いかがでしたでしょうか。

筆者もいずれ北陸の現地に赴いて食べてみたいと思います。

 

次回のフェアメニューにどうぞご期待ください。

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

今回の書道クラブでも、「正月」「寿」「初夢」など、

新年らしい言葉をゆっくりと書いていただきました。

 

 

筆を手にすると、「うまく書けるかしら」「私、習字は苦手なのよね」など

最初は戸惑いの表情を浮かべていましたが、徐々に真剣な表情になっていきました。

 

 

静かで心地よい時間が流れます。 

同じ言葉でも、伸びやかな字、やわらかい字など、今回も個性が自然とあらわれていました。

 

 

書き終えた後は、皆さんで作品を眺め、「いい字が書けたよ」「懐かしいね」など、

穏やかな会話が広がりました。

 

 

次回の書道クラブも、どうぞお楽しみに。

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

20日に今年最初のぼうしパン👒を焼きました！

 

毎回120個のパンを作りますが、すでにベテランの職員と初参加の職員のチーム、

今日は久々に男性の職員も参加してくれました。

お互いに工程を確認しながら丁寧に作業していきます。

 

パン作りベテランの職員は教え方がとても優しく、何より頼もしい。

そして、初参加の職員も、生地を丸めたり、こねたり、絞ったり、

手先の器用な方が多い印象ですね。

 

 

 

黙々と作業しながらも、時折会話が生まれ、栄養士さんを中心にとても楽しい雰囲気です。

 

そしてパン工房がある1階は、オーブンで焼き始めると甘い香りが玄関先まで漂います。

とても幸せな時間ですね。

 

さぁ、甘くて美味しいぼうしパン👒が焼き上がりました！

 

 

今日も出来映えは上々です。

 

おやつの時間にお配りさせていただきました。

 

ご入居者の皆さん、お待たせいたしました！

 

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

日々、美味しいお食事をご提供いただいている給食会社シダックス様。

今月1月は3回にわたり、“北陸応援メニュー”が提供されます。

 

19日はその第二弾！福井県のソウルフード、「ボルガライス」です。

 

福井県の武生市（現在の越前市武生地区）で1980年以前に登場したメニューで、

オムライスの上にカツをのせソースをかけた洋食。

“ボルガ”という名前の由来は諸説あるそうですが、

1950年初頭に東京・浅草にあった『クスノキ屋』でヴォルガ・ドン運河に因んだ

洋風カツ丼が創作されたのが始まりとされています。

 

ケチャップライスに卵、カツにデミグラスソースというボリューム満点の一皿ですが、

それぞれの味が混ざり合い最強のコラボレーション。

洋食好きには堪らないメニューですね。

 

 

 

お昼時の各ユニットでは、ご入居者皆さんの嬉しそうな笑顔が満開！

「オムライスととんかつなんて、贅沢だな！」

「卵はふわふわトロトロ、このソースもまた甘くて絶妙ね！」

と大絶賛！

 

 

実はご高齢の方でも「洋食好き」の方はとても多く、

カレーライスやハンバーグなども普段から人気がありますが、

「ボルガライス」を定番メニューにして欲しいなんて声もちらほら！（笑）

 

今日もお腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした。

 

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

2月の「工作クラブ」のお知らせです。

 

今回は「鬼の顔を作ろう！」をテーマに、皆さんと一緒に『鬼の福笑い』を作ります。

 

 

※作品イメージ

 

11日（水）は、たんぽぽ・やまぶき・やまももの各ユニットにて

25日（水）は、さつき・あじさい・すみれの各ユニットにて

行う予定です。

 

10日には各ユニットにて節分イベントがありますので、

しっかりと鬼の顔のイメージを目に焼き付けてご参加ください。

 

さてさて、どんな顔の鬼ができるのか。

 

自由参加ですのでどうぞお気軽にお集まりくださいね。

 

お楽しみに。

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

今月の書道クラブでは、季節にちなんだ

「正月」「大雪」「ふじ」「寿」 などの文字を見本に書きました。

 

皆さんそれぞれに好きな言葉を選び、

ゆっくりと筆を動かしながら、集中した時間を過ごされました。

 

「正月」では、新年の抱負を話しながら・・

「大雪」では、昔の冬の思い出を語りながら・・

「ふじ」では、富士山の姿を思い浮かべながら・・

「寿」では、今年の健康と長寿を願いながら・・

 

どの作品も個性があり、とても素敵な仕上がりです。

 

完成した作品は1階に展示しています。

ご来館の際はぜひご覧ください。

 

 

 

 

  

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

日々、美味しいお食事をご提供いただいている給食会社シダックスフードサービス様。

今月は3回にわたり、“北陸応援メニュー”が提供されます。

 

その第一弾！本日12日は石川県の郷土料理、「とり野菜みそ煮」です。

 

冬の季節には何といっても「鍋」が最高ですね。

鍋といえば、キムチ、豆乳、醤油、塩、みそ味。

最近の流行り系では、トマト、ごま担々、鶏白湯、チーズなど

味付けは色々ありますが・・・

スーパーで、まつやの「とり野菜みそ」を見かけたことはないでしょうか。

 

「とり野菜みそ煮」は、まさにこの味噌を使って作られるみそ鍋。

石川県で「鍋」といえば、まつやの「とり野菜みそ」と必ず名前が挙がるほど、

地元で親しまれている味付けなんだそうです。

テレビの『秘密のケンミンショー』や『マツコの知らない世界』などでも取り上げられ、

石川県のご当地グルメとして全国区にもなった万能調味料です。

 

なにより、うまい、やすい、はやい！（某牛丼屋チェーン？と同じ）

保存がきく、ひとり暮らしの強い味方！（野菜たっぷり、栄養満点）

そして、鍋以外のアレンジが豊富！（パスタやうどん、雑炊、チャプチェなど）

といいことづくめ。

 

本日は厨房の大鍋にて煮込んだ、アツアツの一皿を皆さまにご提供。

「しっかり出汁が効いていて、うまいね！」

「野菜たっぷりで、カラダにも良さそうね！」

と皆さまより大好評。

 

ココロもカラダもポッカポカになりました。

 

次回のメニューもお楽しみに。

 

 

 

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

福を呼び込む季節がやってきました。

 

2026年は節分が2月3日（火）となりますが、

島町花の郷では一足遅れての2月10日（火）に『節分イベント』を開催いたします。

 

今年はいったいどんな赤鬼・青鬼が登場するのでしょうか。

 

悪いものを追い払い、皆様が健康で幸せに過ごせますように。

 

もちろん、ご家族の参加もお待ちしております。

 

こんにちは、島町花の郷＜広報＞です。

 

この度1月10日付にて、装いも新たに季刊広報誌「はなのさと通信」を創刊いたしました。

施設でのご入居者皆さまの日々の生活や行事イベントでのご様子、職員（部門）の紹介等を

本誌を通じて発信してまいります。

 

A4判・両面カラー

季刊発行：４月（春号）／７月（夏号）／10月（秋号）／1月（冬号）

【10日発行】

※ご家族様には従来の広報誌同様に、ご請求書に同封させていただきます。

※施設内には掲示板への掲示及びラック等へ設置するとともに、関係事業所や地域自治会等にも適宜配布させていただきます。

 

どうぞ宜しくお願いいたします。